Ingredientes
Sobras de carne juntamente com o molho da mesma ( eu usei perna de cabrito)
200 gr de massa colorida Milaneza
Queijo ralado q.b.
Sal e azeite q.b.
Preparação
Colocar um tacho com água sal e um fio de azeite, quando estiver a ferver colocar a massa e deixar cozer. Escorrer bem.
Numa frigideira larga aquecer a carne que deve estar desfiada e o molho, adicionar a massa e deixá-la absorver o molho. Servir salpicada de queijo ralado, eu usei mozzarella, porque os miúdos adoram ver os fios elásticos.
Experimentem…
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