tag:blogger.com,1999:blog-11611549793736879222024-03-14T09:26:17.969+00:00Cozinha Com a JuAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.comBlogger155125truetag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-72295272838961369302015-02-08T07:00:00.000+00:002015-02-08T07:00:51.359+00:00Bacalhau às Camadas com Grelos <div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">São os sabores da nossa terra que me apaixonam, esta é uma receita simples, regada com um dos melhores azeites que já provei o <a href="https://www.facebook.com/QuintadaSequeira" style="color: #5f5f5f;" target="_blank">Biológico da Quinta da Sequeira</a> que vos vai apaixonar...</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="sapomedia images" style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<a class="media-link" href="http://fotos.sapo.pt/cozinhacomaju/fotos/?uid=4OMrzt4oCuhTl9cJjB19" style="color: #5f5f5f;" title="Bacalhau às Camadas com Grelos2.jpg"><img alt="Bacalhau às Camadas com Grelos2.jpg" src="http://9.fotos.web.sapo.io/i/o38140eb1/17997415_hi5Tw.jpeg" style="border: 0px; height: auto; margin: 8px 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 10px;" title="Bacalhau às Camadas com Grelos2.jpg" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Ingredientes</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">800 gr de batatas</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">2 Postas de bacalhau grandes</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">4 Ovos</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">1 Molho de grelos, eu usei de nabiça</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">1 Cebola grande</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">1 Dente de alho</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><a href="https://www.facebook.com/QuintadaSequeira" style="color: #5f5f5f;" target="_blank">Azeite Quinta da Sequeira </a>q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Sal e pimenta preta q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Preparação</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Descasquem as batatas e cortem-nas às rodelas com 2 cm de espessura, levem-nas a coser em água abundante temperada com sal.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cozam os ovos e o bacalhau, não deixem cozer demasiado o bacalhau 2-3 minutos após levantar fervura é o suficiente. Retirem a pele e as espinhas ao bacalhau de lasquem-no grosseiramente, depois dos ovos estarem frios cortem-nos às rodelas. Reservem quente</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Lavem os grelos e cozam-nos em água abundante temperada com sal por 5 minutos, retirem-nos e passem-nos por água fria, para que se mantenham verdes. Cortem em juliana grossa e reservem quente.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Descasquem a cebola e cortem-na às rodelas finas, numa frigideira antiaderente coloquem um fio generoso de <a href="https://www.facebook.com/QuintadaSequeira" style="color: #5f5f5f;" target="_blank">azeite Quinta da Sequeira</a> e adicionem a cebola, deixem refogar, e adicionem o alho descascado e ralado, deixem refogar mais um pouco e temperem com uma pitada de sal e pimenta preta, quando a cebola estiver translucida adicionem os grelos e deixem refogar um pouco. Não queremos a cebola dourada, apenas translucida por isso façam esta etapa em lume brando.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Montagem</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Reguem um pirex com um fio de azeite, disponhas metade das batatas e depois o bacalhau e por cima deste os ovos, coloquem as restantes batatas e cubram como preparado dos grelos. Entre cada etapa adicionem um fio generoso de azeite, sirvam de imediato.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="sapomedia images" style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<a class="media-link" href="http://fotos.sapo.pt/cozinhacomaju/fotos/?uid=r8b7aE30gawomORM5psT" style="color: #5f5f5f;" title="Bacalhau às Camadas com Grelos.jpg"><img alt="Bacalhau às Camadas com Grelos.jpg" src="http://9.fotos.web.sapo.io/i/o24118967/17997416_gVvOy.jpeg" style="border: 0px; height: auto; margin: 8px 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 10px;" title="Bacalhau às Camadas com Grelos.jpg" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-39706369356782924052015-02-08T06:57:00.002+00:002015-02-08T06:57:44.044+00:00Bavaroise de Baunilha e Couli de Morangos<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Esta é a minha proposta, onde a frescura dos morangos combina na perfeição com a textura aveludada do Bavaroise.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="saportecontainer saportepreserve" style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center;">
<a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_CAM00575.jpg.jpg" style="color: #5f5f5f;"><img alt="" height="417" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_CAM00575.jpg.jpg?size=l" style="border: 0px none; height: auto; margin: 8px 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px;" width="556" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Ingredientes</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: underline;">Bavaroise</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">500 ml de leite gordo</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">6 Gemas M</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">80 gr de açúcar branco</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">1 Vagem de baunilha</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">250 ml de natas</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">2 Colheres de sopa de açúcar em pó</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">10 gr de gelatina neutra + 4 colheres de sopa de água a ferver.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: underline;">Couli</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">300 gr de morangos</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">2 Colheres de opa de açúcar em pó</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">3 Colheres de sopa de Vinho do Porto</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Preparação</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: underline;">Bavaroise</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Abre-se a vagem de baunilha no sentido longitudinal e coloca-se no leite, leva-se ao lume até quase ferver, retira-se do lume e remove-se a vagem de baunilha.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Batem-se as gemas com o açúcar e adiciona-se o leite em fio, mexendo sempre para não talhar. Verte-se para uma panela limpa e leva-se a lume muito baixo para espessar.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Se o creme talhar passem-no por uma peneira e triturem-no com a varinha mágica, levem novamente ao lume para espessar.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Derretam a gelatina na água e adicionem ao preparado anterior que tem de estar quente, mexam bem e deixem arrefecer.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Entretanto batam as natas e quando começarem a ficar em chantilly adicionem o açúcar em pó, batam mais um pouco. As natas querem-se cremosas não as batam muito para não ficarem muito espessas.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Adicionem agora ao chantilly o preparado do leite que deve estar morno e misturem bem. Passem uma forma por água fria e vertam o preparado, levem ao frio durante 4 horas ou até prender. Se quiserem podem fazer individuais, passando sempre as</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">formas por água fria.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: underline;">Couli</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Triturem os morangos passem-nos por um passador para remover as grainhas, adicionem o açúcar em pó e o vinho do porto, envolvam tudo e reservem no frio.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Na altura de servir acompanhem o bavaroise com o couli de morangos.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Experimentem…</strong></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-91548711418242629142015-02-08T06:56:00.003+00:002015-02-08T06:56:53.363+00:00Macarrão Queijo Frango e Bacon<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Estes 4 ingredientes combinam na perfeição, esta não é uma receita própriamente saudável, mas de vez em quando todos temos de ter o nosso momento de pura gula e este prato até a alma nos conforta. Podem excluir o bacon e o frango e ficam com o famoso "Macaroni and Cheese", nesse caso adicionem uma colher de chá de paprika ao molho de queijo.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="saportecontainer saportepreserve" style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center;">
<a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/macarr%C3%A3o.jpg" style="color: #5f5f5f;"><img alt="" height="426" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/macarr%C3%A3o.jpg?size=l" style="border: 0px none; height: auto; margin: 8px 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px;" width="568" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Ingredientes para 6 pessoas</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">500 gr de macarrão</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">3 Peitos de frango</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">100 gr de bacon</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">3 Colheres de sopa de <a href="https://www.facebook.com/vaqueiro.pt" style="color: #5f5f5f;" target="_blank">Vaqueiro Liquida</a></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">3 Colheres de sopa de farinha mal cheias</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">500 ml de Leite gordo</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">400 gr de queijo bom para fundir, eu usei Cheddar</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Meia colher de chá de mostarda em pó, ou usem 1 colher de chá de mostarda</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Sal q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Pimenta preta acabada de moer q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Pão ralado para polvilhar q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Preparação</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Nota: enquanto a massa coze comecem a fazer o preparado do queijo e frango para que assim qua a massa estiver pronta se envolver tudo</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cozemos a massa até ficar al dente, em água a ferver temperada com sal e um fio de azeite, escorremos e adicionamos ao preparado seguinte.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Aquecemos uma frigideira antiaderente e quando estiver quente adicionamos 1 colher de sopa de margarina e o bacon cortado em pedaços pequenos, deixamos aloirar um pouco e adicionamos os peitos de frango também eles cortados em cubos, temperamos com sal, pimenta preta e deixamos cozinhar por 4-5 minutos e retiramos a o frango e o bacon para uma travessa.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Na gordura que se formou adicionamos as restantes colheres de margarina, a farinha a mostarda e mais um pouco de pimenta preta, mexe-se bem até cozer a farinha, cerca de 2 minutos, em lume médio, adicionamos o leite e mexemos até o creme engrossar ligeiramente mas sem ferver, adicionamos 300 gr do queijo e mexemos bem para que este derreta.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Numa taça colocamos o macarrão, o frango e o bacon e vertemos o molho de queijo, envolvemos tudo, colocamos numa travessa para ir ao forno, salpicamos a superfície com o resto do queijo e o pão ralado.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Levamos ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20-30 minutos.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">E para balançar esta explosão calórica acompanhem com uma salada.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<strong><span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-weight: normal; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Experimentem...</span></strong></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="saportecontainer saportepreserve" style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center;">
<a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_DSCN0434.jpg.jpg" style="color: #5f5f5f;"><img alt="" height="419" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_DSCN0434.jpg.jpg?size=l" style="border: 0px none; height: auto; margin: 8px 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px;" width="559" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-77409820569581618092014-05-27T10:24:00.001+01:002014-05-27T10:24:40.316+01:00Lulas Asiáticas<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Uma receita simples, que vos vai surpreender. E mais uma vez o molho de soja da<a href="https://www.facebook.com/photo.php?v=536770939766550&set=vb.466557553454556&type=3&video_source=pages_video_set" style="color: #5f5f5f;" target="_blank">Kikkoman </a>fez toda a diferença</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="saportecontainer saportepreserve" style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center;">
<a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/lulas.jpg" style="color: #5f5f5f;"><img alt="" height="236" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/lulas.jpg?size=l" style="border: 0px none; height: auto; margin: 8px 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px;" width="640" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Ingredientes 4 pessoas</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">1 Kg de Lulas limpas</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">200 gr de feijão-verde plano</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">3 Colheres de sopa de molho de soja <a href="https://www.facebook.com/photo.php?v=536770939766550&set=vb.466557553454556&type=3&video_source=pages_video_set" style="color: #5f5f5f;" target="_blank">kikkoman</a></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">2 Colheres de sopa de vinagre de arroz</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">2 Colheres de sopa de farinha maisena</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">1 Dente de alho médio</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">1 Colher de chá de gengibre ralado</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Óleo de amendoim q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Sal q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Preparação</strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Para esta receita temos que escaldar previamente quer as lulas quer o feijão-verde.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cortem as lulas em duas partes, no sentido do comprimento, cortem ao meio os tentáculos. Retirem os fios laterais do feijão-verde e façam cortes largos enviesados.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Coloquem água numa panela temperada com sal, quando começar a ferver adicionem as lulas e assim que retomar fervura deixem ficar por 3-4 minutos, escorram, mas reservem a água da cozedura das lulas, e passem por água fria, escorram novamente.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Adicionem o molho de soja, o vinagre de arroz e a farinha maisena e envolvam, deixem marinar por 30 minutos.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Efetuem o mesmo para o feijão-verde mas depois de passar por água fria, escorrerem e reservem apenas.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Aqueçam uma wook adicionem um pouco de óleo de amendoim, o alho e o gengibre, deixem refogar um pouco, adicionem as lulas e o feijão-verde, deixam cozinhar um pouco, adicionem a marinada e 1 chávena de água da cozedura das lulas, retifiquem o sal, deixem engrossar o molho, cerca de 2-3 minutos e sirvam com arroz branco frito.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cozam o arroz em bastante água e sal, escorram e passem por água fria, deixem secar bem o arroz, aqueçam frigideira antiaderente coloquem 2 colheres de sopa de óleo de amendoim e o arroz, com a ajuda de um garfo vão mexendo para que o arroz aqueça todo por igual.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><a href="https://www.facebook.com/photo.php?v=536770939766550&set=vb.466557553454556&type=3&video_source=pages_video_set" style="color: #5f5f5f;" target="_blank"><img alt="" src="https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1.0-9/p130x130/1601041_513247852114629_1908132963837466131_n.jpg" style="border: 0px; display: block; height: auto; margin: 8px auto; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px;" /></a></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>O segredo do delicioso sabor do <span style="border: 0px; font-weight: normal; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: underline;"><a href="https://www.facebook.com/photo.php?v=536770939766550&set=vb.466557553454556&type=3&video_source=pages_video_set" style="color: #5f5f5f;" target="_blank">molho de soja Kikkoman</a></span> está nos seus ingredientes cuidadosamente selecionados, são cerca de 300 aromas diferentes em uma mistura harmoniosa dos cinco sabores, o doce, o picante, o ácido, o amargo e o salgado. </strong></span></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Experimentem…</strong></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-9247613415714581192014-04-27T22:09:00.001+01:002014-04-27T22:09:19.563+01:00Tagliatelle com Bifes de Vaca e Molho rápido de Queijo<div class="posttext" style="background-color: white; border-bottom-left-radius: 3px; border-bottom-right-radius: 3px; border-top-left-radius: 3px; border-top-right-radius: 3px; border: 0px; color: #5d5d5d; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 24px; margin: 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 20px;">
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Aos Domingos é o dia em que os miúdos decidem o que querem comer, hoje queriam massa, carne e queijo e a mãe fez-lhes a vontade.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="saportecontainer saportepreserve" style="border: 0px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center;">
<a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/tagliatelle.jpg.jpg" style="color: #5f5f5f;"><img alt="" height="360" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/tagliatelle.jpg.jpg?size=l" style="border: 0px none; height: auto; margin: 8px 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px;" width="614" /></a></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Ingredientes para 4</strong></span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">300 gr de massa tagliatelle de ovo</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">4 Bifes de vaca com cerca de 150 gr e 1,5cm de altura, eu compro da folha da alcatra, os bifes são super tenrinhos e macios.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">2 Colheres de sopa de margarina liquida vaqueiro</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">100 ml de natas podem substituir por leite gordo</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">2 Chalotas picadas</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">50 gr de queijo emmental ralado</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">50 gr de queijo parmigiano ralado</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Sal q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Pimenta preta q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Azeite q.b.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Salsa picada e queijo ralado para polvilhar</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Preparação</strong></span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Colocar uma panela com bastante água ao lume, temperar com sal e um fio de azeite. Quando começar a ferver colocar a massa e deixar cozer até ficar al dente. Não deitar a água da massa fora, pois vai ser usada para fazer o molho</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Entretanto começamos a fazer os bifes, aquecer bem uma frigideira colocar 1 colher de sopa de margarina adicionar os bifes, temperar com sal e pimenta preta moída na altura, eu gosto da carne mal passada por isso deixo ficar cerca de 2 minutos de um lado e cerca de 1 minuto quando viro, coloco num prato cobertos com folha de alumínio para repousarem.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Na mesma frigideira em que fizemos os bifes adicionamos 1 colher de sopa de margarina vaqueiro, a chalota e deixamos refogar um pouco e adicionamos meia chávena da água de cozer a massa, para soltar tudo o que está agarrado na frigideira, adicionar as natas e o queijo ralado, mexer para envolver tudo, retificar o sal. Eu usei a varinha mágica para triturar, porque os miúdos são esquisitos com a chalota.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Cortar a carne em fatias enviesadas.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Colocar a massa numa travessa de servir, colocar a carne por cima, regar com o molho de queijo, salpicar com salsa picada e queijo ralado.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">Servir de imediato, com uma salada.</span></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="saportecontainer saportepreserve" style="border: 0px; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center;">
<a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/tagliatelle2.jpg.jpg" style="color: #5f5f5f;"><img alt="" height="320" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/tagliatelle2.jpg.jpg?size=l" style="border: 0px none; height: auto; margin: 8px 0px; max-width: 100%; outline: none; padding: 0px;" width="546" /></a></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="border: 0px; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><strong>Experimentem…</strong></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-61084388983819160632014-04-26T23:03:00.001+01:002014-04-26T23:03:21.334+01:00Barritas de Figo<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">Estas barras são deliciosas, e podemos colocar o nosso doce preferido, eu usei figo e nozes pois gosto de ambos os sabores.</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="saportecontainer saportepreserve" data-mce-style="text-align: center;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; text-align: center;">
<a class="saportelink" data-mce-href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/barras de figo.jpg" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/barras%20de%20figo.jpg"><img alt="" data-mce-src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/barras de figo.jpg?size=l" data-mce-style="border: 0 none;" height="282" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/barras%20de%20figo.jpg?size=l" style="border: 0px none;" width="564" /></a></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;"><strong>Ingredientes</strong></span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">1 Chávena de farinha de aveia</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">1 Chávena de farinha de trigo sem fermento</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">1 Chávena de açúcar mascavado</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">1 Chávena de muesli, sem açúcar</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">100 gr de manteiga cortada em pedaços</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">1 Ovo</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">1 Frasco de doce, eu usei de figo, mas podem usar um de que gostem</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">50 gr de nozes partidas em pedaços pequenos.</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">1 Pitada de sal</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">Açúcar em pó para polvilhar</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;"><strong>Preparação</strong></span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">Ligar o forno a 180 graus.</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">Num processador de alimentos colocar a farinha de aveia, a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o ovo e a pitada de sal. Misturar até obter um preparado tipo areia molhada. Podem colocar todos os ingredientes numa taça e esfregar com as pontas dos dedos até misturar tudo e ficar com uma espécie de areia</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">Colocar 2/3 do preparado anterior num tabuleiro 20x20cm e espalmar para cobrir o fundo, levar ao forno por 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer por 20 minutos.</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;">Entretanto misturar o frasco de doce com a chávena de muesli e o resto da massa, verter por cima da massa que entretanto arrefeceu e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora. Retirem e deixem arrefecer cerca de 1hora. Polvilhar com açúcar em pó e cortar em 12 pedaços.</span></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="text-align: justify;" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span data-mce-style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: small;"><strong>Experimentem…</strong></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-87050829549941609632014-04-24T12:50:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.725+01:00Puré de Borrego e Cogumelos<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">As sobras podem tornar-se uma prato cheio de sabor...</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/pure.jpg.jpg"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/pure.jpg.jpg?size=l" alt="" width="640" height="316" /></a></div><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes para 4 pessoas</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sobras de carne, no meu caso foi borrego</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Cenouras médias</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">200 gr de cogumelos frescos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de margarina <a href="https://www.facebook.com/vaqueiro.pt" target="_blank">Vaqueiro</a></span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">800 gr de batatas</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">200ml de leite</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">100 ml de vinho tinto</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Manteiga q.b.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Pimenta preta q.b.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal q.b.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Gema de ovo batida numa colher de sopa de água para pincelar</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Cozer as batatas cortadas em rodelas finas em água temperada com sal.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Quando estiverem bem cozidas, escorrer bem, esmaga-las com o esmagador, ou se preferirem no passe-vite, adicionar a manteiga e o leite quente, mexer bem, retificar os temperos e se gostarem de nós moscada adicionem uma pitada, eu como não aprecio não adiciono.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Lascar a carne, cortar os cogumelos e as cenouras finamente. Aquecer uma frigideira antiaderente adicionar a margarina, os cogumelos e a cenoura, deixar saltear por 4-5 minutos, adicionar a carne deixar cozinhar por 2-3 minutos adicionar o vinho, retificar o sal e adicionar uma pitada de pimenta preta, deixar evaporar o álcool, cerca de 2minutos e retirar.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Untar um pirex com manteiga, adicionar uma camada de puré, cobrir como preparado da carne e adicionar mais uma camada de puré, pincelar a superfície com a gema de ovo batida e levar ao forno apenas com o grill ligado até ficar dourada</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sirvam com uma salada verde.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/pureborrego.jpg.jpg"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/pureborrego.jpg.jpg?size=l" alt="" width="640" height="437" /></a></div><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-67264420046931947152014-04-21T21:51:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.688+01:00Chop Suey de Frango<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Cá por casa somos fãs da cozinha asiática e quando precisamos de uma refeição leve esta é a opção ideal. Além disso é uma refeição nutritiva, saudável e simples de preparar.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_Happy-Easter-happy-easter-all-my-fans-30389863-1024-768.jpg.jpg"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_Happy-Easter-happy-easter-all-my-fans-30389863-1024-768.jpg.jpg?size=l" alt="" width="480" height="480" /></a></div><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes para 4 pessoas</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Peitos de frango médios</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Couves pak choi, couve chinesa</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">300 gr de rebentos feijão mungo</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">200 gr de brócolos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Cenoura grande</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de chá de gengibre ralado</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de alho ralado</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Colheres de sopa de óleo de amendoim</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de amido de milho (maisena)</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de molho de ostras</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de molho de soja</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Pitada de pimenta branca</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">100 ml de vinho de arroz, na falta usem um branco</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal q.b.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Comecem por cortar os peitos de frango em cubos pequenos 2x2cm, adicionem o molho de ostras, o amido de milho e a pimenta branca, reservem.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Preparem agora os legumes, cortem a couve pak choi em pedaços com juliana bem larga, cortem a cenoura às rodelas bem finas, separem os raminhos dos brócolos.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Aqueçam uma wok, eu recomendo uma wok de aço inoxidável, ou mesmo uma frigideira em aço inoxidável na falta da wok. Contudo não se esqueçam que as wok em aço inoxidável precisão de ser “preparadas” antes de serem utilizadas.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Coloquem o alho e o gengibre e deixem refogar um pouco, adicionem o frango e deixem fritar, mexendo de vez em quando, agora adicionem o vinho e um pouco de água, 50 ml, para libertar o que ficou agarrado ao fundo da wok, o molho de soja, temperem com sal, adicionem todos os legumes e deixem saltear por 3 a 4 minutos, os legumes devem ficar rijos.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sirvam simples, com arroz branco ou com uns noodles.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-92197873107587884022014-04-19T23:43:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.649+01:00Ninho da Páscoa com Chantilly de Chocolate e Curd de Baunilha<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Quando recheio bolos gosto que a massa seja fofa, leve e simples, a base deste bolo é uma espécie de pão de ló, mas de amêndoa para o enriquecer. E o segredo da sua textura fofa está no tempo que leva a ser batido e na temperatura da cozedura.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_DSCN0608[1].jpg.jpg"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_DSCN0608[1].jpg.jpg?size=l" alt="" width="640" height="396" /></a></div><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bolo</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">8 Ovos + 4 gemas</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Chávenas de farinha de trigo sem fermento</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Chávenas e meia de açúcar</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">150 gr de amêndoa moída</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Raspa de 1 limão</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de fermento em pó</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Curd de Baunilha</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">500 ml de leite</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">4 Colheres de sopa de açúcar</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Colheres de sopa de farinha custard</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Vagem de baunilha</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Creme de chocolate</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">300 ml de natas para bater, eu usei creme vegetal do vaqueiro</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Colheres de sopa de cacau em pó</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">4 Colheres de sopa de açúcar em pó, ou a gosto</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Raspas de chocolate, ovos de chocolate ou amêndoas para decoração</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bolo</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar as gemas e os ovos inteiros juntamente com o açúcar e bater por 15-20 minutos, o creme vai triplicar de volume, por isso usem uma taça grande.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Numa taça grande colocar a farinha, o fermento, a raspa de limão e a amêndoa moída, envolver com o preparado dos ovos e açúcar mas com o cuidado para não bater demasiado.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Dividir por 3 formas redonda, de 24 cm, forradas com papel vegetal e untadas com manteiga. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 160 graus durante 30 minutos, fazer o teste do palito.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Curd de baunilha</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Dissolver a farinha em metade do leite, num tacho colocar o preparado anterior juntamente com os restantes ingredientes e levar a lume brando até engrossar sempre a mexer com uma vara de arames. Nota abrir a vagem de baunilha no sentido longitudinal retirar as sementes e adicionar ao leite juntamente com a vagem.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Creme de chocolate</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bater as natas em chantilly, adicionar o cacau e o açúcar quando as natas estiverem quase batidas. Levar ao frio para espessarem.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Montagem</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Depois dos bolos estarem completamente frios dividir cada um em doía círculos. Num desses círculos fazer um circulo interior e retirar para que fique um buraco no meio que vai servir de cesto aos nossos ovos.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Barrar um círculo com o curd de baunilha, colocar outro por cima e assim sucessivamente terminar com o círculo que tem o buraco no meio. Espalhar o creme de chocolate com a ajuda de uma espátula e alisá-lo a toda a volta do bolo e também no topo. </span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Encher um pouco o buraco com creme de chocolate e recheá-lo com ovos de chocolate ou amêndoas, decorar com raspas de chocolate ou fios de ovos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">As raspas de chocolate fazem-se raspando uma faca afiada sob uma tablete de chocolate.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p> <a class="saportelink" style="text-align: center;" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_DSCN0605[1].jpg.jpg"><img style="border-style: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/BeFunky_DSCN0605[1].jpg.jpg?size=l" alt="" width="360" height="480" /></a></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-3219826751672642432014-04-17T15:12:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.639+01:00Salsichas Frescas Com Arroz de Lombardo<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes para 4 pessoas</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">8 Salsichas frescas</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Chávena e meia de arroz agulha <a href="https://www.facebook.com/pages/Ca%C3%A7arola/193790624024731?fref=ts">Caçarola</a></span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Chávenas de água quente</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">50 gr de bacon cortado em cubos pequenos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Cebola pequena picadinha</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Cenoura média cortada em cubos pequenos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Chávenas de couve lombarda cortada em julinana fina</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de margarina líquida <a href="https://www.facebook.com/vaqueiro.pt" target="_blank">Vaqueiro</a></span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal q.b.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Comecemos pelo arroz</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Em uma panela quente colocamos a margarina, a cebola, a cenoura e o bacon, deixamos cozinhar um pouco até a cebola murchar. Adicionamos agora o arroz e a couve lombarda e deixamos refogar um pouco, adicionamos a água quente, temperamos com sal e quando levantar fervura colocamos em lume brando e tapamos, deixamos cozer por 10 minutos, desligamos e deixamos a panela tapada para absorver a restante água.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Salsichas</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Aquecemos bem uma frigideira antiaderente, ou um grelhador e colocamos as salsichas que se vão virando até estarem grelhadas, eu costumo dobrar cada salsicha ao meio para ficarem mais pequeninas.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sirvam o arroz com as salsichas por cima e deliciem-se</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/arroz de lombarda (1).png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/arroz de lombarda (1).png?size=l" alt="" /></a></div><br/></div><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong> </strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-55038124345359696122014-04-16T16:45:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.599+01:00Folar doce - Páscoa<p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Aprendi a fazer massas levedas, (pães, folares, bolas..) á custa de muitos desastres, ora era a massa que não levedava, ora era o pão que ficava duro, em fim um cem número de incidentes que me ensinaram muito. Hoje consigo fazer massas que levedam, pães que ficam deliciosos, bolas fofas e pela primeira vez na vida aventurei-me nos folares e não é que ficaram lindos e bons! Acho que esta passou a ser a minha massa de eleição, a combinação da canela, baunilha e laranja são a chave para um sabor tão delicado.</span></p><br/><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br/><p> </p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/DSCN0575[1].jpg"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/DSCN0575[1].jpg?size=l" alt="" width="640" height="375" /></a></div><br/><p> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 kg de farinha trigo sem fermento + 1 chávena</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">25 gr de fermento de padeiro podem comprá-lo em qualquer supermercado</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Água tépida q.b.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Colher de sobremesa de sal</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Chávena e meia de açúcar</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Chávena e meia de leite</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Chávena de margarina</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">4 Ovos M</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Colher de sobremesa de canela</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Pau de canela</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Vagem de baunilha</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Colher de sopa de aguardente</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Colher de sopa de raspa de limão</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">2 Colheres de sopa de raspa de laranja</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Ovos cozidos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">1 Gema de ovos batida numa colher de sopa de água para pincelar</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"> </span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"><strong>Preparação</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"><strong>Nota – </strong>o fermento deve ser preparado de véspera, seguindo as indicações excepto a parte de cobrir com a película e colocar num sítio quente, em vez disso, deixar numa taça larga e alta na bancada da cozinha da noite para a manhã seguinte.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Começamos por fazer o fermento, desfaz-se o fermento de padeiro em 5-6 colheres de sopa de água tépida, a água não pode estar quente, o fermento é um organismo vivo se lhe adicionarmos água quente estamos a condená-lo à morte, este é um erro muito comum e depois as massas não levedam, juntar chávena de farinha e envolver bem, tem de ficar com uma consistência pastosa por isso se necessitar coloquem mais água. Cobrimos com pelicula aderente e colocamos a “inchar” num local quentinho, eu coloco no forno apenas com a luz acesa. Passado 30-45 minutos retiramos com cuidado.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Cozemos os ovos da seguinte maneira, para os mais escuros 1 cerveja preta 1 colher de sopa de vinagre e 1 pitada de sal, cozemos por 15 minutos e deixamos arrefecer os ovos na água, para os vermelhos eu usei amoras, agua, sal e vinagre mas fica mais barato comprarem corante, coloquem o corante da cor que desejarem adicionem o sal e o vinagre e depois de 15 minutos a cozerem deixem os ovos arrefecer por completo na água.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Levamos o leite ao lume, adicionamos a raspa da laranja, a raspa do limão, a canela em pó e o pau de canela, a vagem de baunilha – nota abrir a vagem no sentido longitudinal retirar as sementes e adicioná-las também ao leite, deixamos aquecer bem mas sem ferver e vamos mexendo. Retiramos depois a vagem e o pau de canela e deixamos a arrefecer.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Derretemos a margarina no micro-ondas e deixamos arrefecer.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Colocamos a farinha na batedeira com o gancho da massa e abrimos uma covinha, adicionamos o fermento e ligamos a máquina no mínimo, vamos adicionando os ovos um a um, quando os ovos estiverem bem envolvidos adicionamos o açúcar, a aguardente e o preparado do leite aos poucos, aumentamos a velocidade da máquina e deixamos a bater por 5-6 minutos, ou até a massa ter uma consistência lisa e elástica.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Polvilhamos um alguidar com farinha, colocamos a massa polvilhamos com farinha e tapamos o alguidar, não a massa, com um pano e colocamos a levedar num sítio quente, forno com luz acesa, até dobrar de volume, a mim demorou cerca hora e meia.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Vamos agora tender</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Polvilhamos muito bem a bancada com farinha e as mãos, dividimos a massa em pedaços do tamanho que desejarem, polvilhem-na com farinha para não se colar e tendam a massa nos formatos que mais gostarem, eu fiz em rosca e um dito tradicional.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">A rosca faz-se da seguinte forma:</span></p><br/><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1º Esticamos a massa, fazendo-a rolar sobre as mãos</span></p><br/><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"> </span></p><br/><p><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/rolo folar.png"><img style="border: 0px none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/rolo folar.png?size=l" alt="" width="381" height="42" /></a></span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"> </span></p><br/><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"> 2º Dobramos a massa ao meio 3º vamos fazendo uma trança</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"> </span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/rosca.png"><img style="border: 0px none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/rosca.png?size=l" alt="" width="302" height="148" /></a></span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"> </span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"> </span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Nota: A trança é apenas para vocês verem o aspecto, tem que ficar mais juntinha, não deixem um buraco tão grande</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Coloquem uma folha de papel vegetal e polvilhem bem com farinha, coloquem os vossos folares, pincelem-nos com a gema de ovo e se quiserem coloquem-lhe decorações, eu usei pepitas de chocolate, perolas e uns rolinhos coloridos. Levem novamente ao forno apenas com a luz acesa para levedar. Cerca de 40 minutos, até dobrar o volume. </span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Retirem o tabuleiro com cuidado, não façam movimentos bruscos, não deixem que haja correntes de ar, as massas que tem de levedar têm de ser tratadas como bebés, e aqueçam o forno a 200 graus.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">Antes de colocarem os folares no forno adicionem os ovos cozidos, carregando ligeiramente contra a massa, levem a cozer cerca de 20-30 minutos, façam o teste do palito, os folares estão cozidos quando batidos por baixo emitirem um som oco, o mesmo acontece no pão.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">E agora o mais importante: <span style="color: #ff99cc;"><strong>“Tenham uma Páscoa Santa"</strong></span> junto dos que vos fazem felizes e com uma mesa cheia de coisinhas deliciosas”</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"><strong> </strong></span></p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/folar doce.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/folar doce.png?size=l" alt="" width="336" height="480" /></a></div><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-17233904179958947932014-04-14T17:06:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.588+01:00Panquecas de Laranja<p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Hoje de manhã tive um pedido muito especial, o meu filho do meio pediu-me panquecas, como poderia eu negar-lhe? E assim sairam estas de laranja.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/panquecas laranja.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/panquecas laranja.png?size=l" alt="" width="529" height="480" /></a></div><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes </strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Colheres de sopa de açúcar</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Ovos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Copo de iogurte natural sem açúcar</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Copos de iogurte de farinha de trigo sem fermento</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de chá de fermento em pó</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Raspa de meia laranja</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sumo de meia laranja</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Açúcar em pó para polvilhar</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Morangos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Óleo q.b.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bater bem o açúcar com os ovos, quando estiver um creme esbranquiçado adicionar o iogurte, o sumo e a raspa de laranja, adicionar a farinha com o fermento e envolver com uma vara de arames.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar uma frigideira antiaderente ao lume deixar aquecer e adicionar um pouco de óleo, retirar o excesso com um papel absorvente e adicionar com a ajuda da concha da sopa adicionar colheradas, quando começarem a aparecer buraquinhos virar e deixar cozer 1 minuto.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Servir quentinhas polvilhadas de açúcar e acompanhadas por fruta, neste caso foram morangos</span></p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/panquecas de laranja 1.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/panquecas de laranja 1.png?size=l" alt="" width="440" height="480" /></a></div><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"> </p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-89097100363042186232014-04-14T14:52:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.549+01:00As 25 razões para ter blog no SAPO<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Eu só precisei de uma, uma razão que supera qualquer outra, o <a href="http://blogs.sapo.pt/userinfo.bml?user=p123" target="_blank">Pedro Neves</a> da equipa que mantém os<a href="http://blogs.blogs.sapo.pt/" target="_blank"> blogs do Sapo</a> a funcionar. Não o conheço pessoalmente e de cada vez que falo com ele (escrevo) é só para lhe pedir e pedir e pedir... favores.</span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">O Pedro nunca me disse que não, nunca desistiu de me ajudar mesmo quando tem de ser ele a fazer as coisas por mim. É raro alguém fazer tanto por nós sem nada receber em troca da nossa parte. Por isso faço questão de publicar este post a agradecer tudo o que tem feito por mim e em especial pelo meu blog. </span></p><br/><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br/><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/Obrigada.jpg"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/Obrigada.jpg?size=l" alt="" width="510" height="270" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-36213846898153740672014-04-14T11:10:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.539+01:00Wrap de Frango em Pão Chapati com Molho de Iogurte<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Uma refeição leve, saudável ideal para os dias mais quentes que se aproximam...</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/wrap.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/wrap.png?size=l" alt="" width="545" height="401" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Pão Chapati </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Chávenas de farinha de trigo sem fermento</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Chávena de água</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de chá de sal</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de manteiga</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de chá de alho em pó</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Molho de iogurte</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Iogurte natural sem açúcar</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de maionese</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sobremesa de mostarda <a href="https://www.facebook.com/SavoraMarca?fref=ts" target="_blank">Savora</a></span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sobremesa de sumo de lima</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Raspa de meio limão</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Pitada de sal</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de cebolinho picado</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Recheio</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Frango cozido, ou sobras de frango assado, eu usei cozido em caldo aromático para ficar com sabor</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Tomate, sem pele e sem pevides cortado em pedacinhos</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de azeitonas sem caroço e picadas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">4 Folhas de alface cortadas em juliana</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Cenoura pequena ralada</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Pão chapati</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar a farinha, a água e o sal e bater muito bem até obter uma massa elástica, eu usei o processador de alimentos e bati durante 3 minutos, se usarem a batedeira com o gancho de massas demora um pouco mais. Colocar a massa coberta com um pano humedecido no frio por cerca de 30 minutos.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Derreter a manteiga com o alho 20 segundos no micro-ondas. Retirar a massa do frio, polvilhar a bancada e o rolo da massa com farinha, dividir em 6 porções, estender a massa em circulo, que fique com 0,5cm de altura, pincelar com a manteiga, e levar uma a uma a cozer em frigideira antiaderente quente, colocar a lado que tem manteiga virado para baixo, deixar cozer 1-2 minutos de cada lado.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Molho de iogurte</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Misturar todos os ingredientes e colocar no frio até servir.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Montagem</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Espalhar o molho pelo pão, colocar por cima um pouco de todos os ingredientes do recheio, enrolar e servir.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/wrap2.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/wrap2.png?size=l" alt="" width="404" height="480" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-61738958294016866892014-04-13T23:01:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.499+01:00Mousse de Chocolate sem ovos<div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/mousse sem ovos.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/mousse sem ovos.png?size=l" alt="" width="463" height="343" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Esta mousse é muito diferente das ditas "mousses tradicionais" que levam ovos, esta é leve, suave com uma textura muito diferente do habitual.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">400 ml de natas frescas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Lata de leite condensado</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de margarina</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">200 gr de chocolate negro/leite</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Cortar o chocolate em pedaços e derreter no micro-ondas com a margarina, colocar a aquecer durante 40 segundos, mexer, colocar mais 40 segundos, mexer, e assim sucessivamente até o chocolate estar derretido. Retirar e deixar arrefecer</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bater as natas em chantilly, sem as deixar muito espessas.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bater o leite condensado com o chocolate derretido, já frio, até obter um creme. Envolver bem este preparado nas natas e levar ao frio antes de servir.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Eu acompanhei com morangos frescos, geleia de pétalas de rosas e meio-palito de lá reine</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/mousse sem ovos 1.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/mousse sem ovos 1.png?size=l" alt="" width="488" height="368" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-4888288380942690642014-04-12T14:12:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.490+01:00Mini Marble Pound Cake - Bolinhos Mármore<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">A versão mini deste bolo é ideal para os míudos levarem na lancheira para a escola, ou para festinhas de anos. Em vez das formas que usei podem usar a mesma massa em forma de queques. </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong> Ingredientes para 12 </strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="float: left;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/marble pound cake.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/marble pound cake.png?size=l" alt="" width="460" height="463" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Todos os ingredientes à temperatura ambiente</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">250 gr de açúcar </span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">300 gr de farinha trigo sem fermento</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Ovos L</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de fermento em pó</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">100 gr de manteiga temperatura ambiente (eu usei margarina)</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Embalagem de natas ácidas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de chocolate em pó<a href="https://www.facebook.com/Condialimentar?fref=ts" target="_blank"> Condi</a></span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">25 gr de pepitas de chocolate</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Ligar o forno a 180 graus</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Eu usei as próprias formas de papel para os cozer, mas para suportarem o peso da massa temos que colocar 4 formas de papel por cada bolinho. Coloquei as formas de papel num tabuleiro de forma a ficarem juntinhas e adicionem no fundo de cada uma algumas pepitas de chocolate.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bater a manteiga com o açúcar, até obter um creme fofo, adicionar os ovos um a um e bater bem entre cada adição. Bater por mais 2-3 minutos. Adicionar o fermento á farinha, e ir adicionando a farinha alternada com as natas ao preparado dos ovos, com a batedeira na velocidade mínima, eu adicionei por 2 vezes a farinha e por 2 vezes as natas, terminando com estas últimas. </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Reservar menos de 1/3 de massa à qual adicionamos o chocolate e envolvemos bem. Com a ajuda de uma colher de sopa </span><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">adicionamos a massa amarela às nossas formas, por cima colocamos uma colher de sobremesa da massa de chocolate e com o cabo de uma colher espalhamos para misturar um pouco as cores.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Levamos ao forno cerca de 15-20 minutos, façam o teste do palito aos 15.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-37070056395532445172014-04-11T23:30:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.451+01:00Filetes de Dourada com Crosta de Aromáticas Arroz de Alecrim e Molho de
Açafrão das Índias<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">A receita é longa, mas não se inibam, pois é fácil de preparar este prato que vai surpreender o vosso jantar de família ou de amigos. </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes 4 pessoas</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Dourada</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="float: right;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/dourada.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/dourada.png?size=l" alt="" width="454" height="349" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">8 Filetes de dourada médios</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">100 gr de pão seco</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Colheres de sopa de azeite</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de alecrim fresco</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Raminho de salsa</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de café de sal</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sumo de 1 lima</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Raspa de 1 lima</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Pimenta branca q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de azeite</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Arroz</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><br />1 Chávena e meia de arroz carolino </span><a style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;" href="https://www.facebook.com/pages/Ca%C3%A7arola/193790624024731?fref=ts" target="_blank">Caçarola</a> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">4 Chávenas de água</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">150 gr de camarão pequeno sem casca e cabeça</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Chalotas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Colheres de sopa de margarina</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Ramo pequeno de alecrim</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de natas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Molho de açafrão das índias</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Chalota</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de margarina</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de café de açafrão das índias</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">250 ml de natas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">100 ml de vinho branco</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de bagaceira velha</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal e pimenta preta q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Douradas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar no processador de alimentos o pão seco, o alecrim, a salsa, a colher de café de sal, a raspa da lima e triturar tudo, adicionar as 3 colheres de sopa de azeite para criar uma pasta, podem usar a varinha mágica para triturar tudo.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Eu compro as douradas e retiro os filetes em casa. Temperar os filetes com o sal, a pimenta branca e o sumo de lima.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Aquecer uma frigideira antiaderente, colocar o azeite e adicionar os filetes com a pele virada para baixo, deixar cozer por 2-3 minutos, virar e deixar cozer por mais 2 minutos.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar numa travessa que possa ir ao forno com a pele virada para cima, cobrir com o preparado de pão e ervas, levar ao forno com o grill ligado até criar uma crosta. Cerca de 10 minutos</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Arroz</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar a margarina numa panela e adicionar as chalotas picadas e o alecrim, deixar refogar um pouco, adicionar o arroz e envolver bem, adicionar a água, que deve estar quente, os camarões e temperar com sal, deixar cozer tapado em lume brando cerca de 10-12 minutos. Na altura de servir adicionar as natas e envolver com um garfo.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Molho de açafrão</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Numa frigideira antiaderente colocar a chalota picada e a margarina, deixar amolecer um pouco, adicionar as natas e o açafrão, deixar reduzir um pouco, adicionar o vinho e a bagaceira, deixar evaporar o álcool, temperar com sal e a pimenta e deixar reduzir até termos a consistência de um creme. Antes de servir coar, para reter as chalotas, ou então passá-lo com a varinha.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Eu acompanhei com umas ervilhas tortas, mas podem acompanhar com os legumes da vossa preferência.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-1756990445672042242014-04-09T22:58:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.427+01:00Bolinhos de Chocolate Gelado de Baunilha e Maracujá<p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Estes bolinhos são uma perdição, e a combinação com o gelado de baunilha e o maracujá, fazem desta sobremesa um pecado irresistível...</span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes para 6</strong></span></p><br /><p> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="float: right;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/DSCN0481[1].jpg"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/DSCN0481[1].jpg?size=l" alt="" width="440" height="299" /></a></div><br /><p> <span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Ovos</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Meia chávena de farinha de trigo sem fermento</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Meia chávena de açúcar amarelo <a href="https://www.facebook.com/RarAcucar" target="_blank">RAR</a></span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Meia chávena de açúcar em pó <a href="https://www.facebook.com/RarAcucar" target="_blank">RAR</a></span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">150 gr de chocolate semi-amargo</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de manteiga</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de licor de cacau-opcional</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de chá de fermento em pó</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Cacau em pó para polvilhar as formas</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Açúcar em pó para polvilhar</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Gelado de baunilha</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Maracujás</span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Pré aquecer o forno a 180 graus</span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Untar com manteiga e polvilhar com cacau formas de queques grandes.</span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Derreter o chocolate com a manteiga e o licor, deixar arrefecer.</span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bater os ovos com o açúcar amarelo até obter um preparado fofo, adicionar o açúcar em pó de bater mais um pouco. Adicionar o chocolate, mexer bem com uma vara de arames. Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater.</span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Verter a massa nas formas e levar ao forno. Se quiserem que fique liquido por dentro, deixem cozer 8 minutos, se quiserem que fique com uma consistência húmida mas sem ser líquida deixem cozer 10 minutos. Depois de cozerem deixem repousar por 5 minutos. Virem os bolinhos para um prato e sirvam ainda mornos com uma bola de gelado de baunilha com o maracujá, e polvilhem o bolo com açúcar em pó.</span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-5524201169918591092014-04-09T21:25:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.388+01:00Hot Wings/Asas de Frango Picantes<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Quando os miúdos não estão aproveitamos para fazer comidas mais picantes, e estas hot wings são um petisco ou mesmo uma refeição que adoramos cá por casa</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><strong style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><br />Ingredientes</strong> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="float: right;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/hot wings.jpg"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/hot wings.jpg?size=l" alt="" width="455" height="296" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">12 Asas de frango</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de alho em pó</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de paprika</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de raspa de limão</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de café de pimenta de cayenne</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de molho de piripiri</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de flor de sal, ou meia de sal fino</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sumo de 1 limão médio</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Colheres de sopa de mel</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de óleo</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Coentros e limão para guarnecer</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Prepare as asas, cortando-lhe as pontas e dando um golpe na articulação, coloquem as asas num recipiente largo. Misturem os restantes ingredientes, exceto os das guarnições, e adicionem às asas, esfreguem-nas bem com este preparado, aconselho o uso de luvas para que o picante não fique nas mãos. Deixem marinar por 1 a 2 horas.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Pré-aqueçam o forno a 200 graus, coloquem uma folha de papel vegetal num tabuleiro. Adicionem as asas juntamente com a mistura e levem ao forno cerca de meia hora, virem-nas a meio do tempo.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Retirem-nas, salpiquem-nas com coentros, coloquem limão para quem quiser espremer por cima, eu gosto, mas o meu marido dispensa o limão</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-35611558972681150942014-04-08T19:40:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.379+01:00Farofias com creme de Natas e Limão<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Um doce que a minha mãe fazia muitas vezes.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="float: right;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/farofias.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/farofias.png?size=l" alt="" width="368" height="258" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">6 Ovos L</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">125 ml de natas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">200 ml de leite gordo + 50 ml frio</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">75 gr de açúcar + 2 colheres de sopa</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Casquinha de limão</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de farinha</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Canela em pó q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Separar as claras das gemas. </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Bater as claras em castelo quando estiverem quase firmes adicionar 2 colheres de sopa de açúcar.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar o leite numa panela em lume brando e adicionar colheradas de claras, virar as claras para cozerem de ambos os lados, retirar e colocar num escorredor, que deve ter uma taça por baixo para se aproveitar o líquido.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Quando todas as claras estiverem cozidas, adicionar o líquido que foi escorrendo ao leite que sobrou na panela, adicionar as natas, o açúcar e a casca de limão e levar ao lume para aquecer, quando estiver quase a ferver retirar do lume, com a ajuda de uma colher tirar a casca de limão. Dissolver a farinha nos 50 ml de leite, adicionar as gemas ligeiramente batidas e mexer, adicionar em fio ao preparado do leite, mexendo sempre, levar ao lume para a farinha cozer, mas não deixem engrossar.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar as claras numa taça larga ou em taças individuais, verter o preparado das gemas, e quando formar uma capa salpicar com canela</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-45776752443436461252014-04-08T18:37:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.339+01:00Secretos de Porco com Coentros e Limão<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Uma carne mais gorda que o habitual, mas que lhe confere um sabor único e para mim os coentros e o limão combinam na perfeição com esta carne.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/secretos.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/secretos.png?size=l" alt="" width="459" height="330" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes para 4 pessoas</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">600 gr de secretos de porco, cortados em tirar finas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sobremesa de banha de porco</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Ramo de coentros</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Limão cortado em rodelas finas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sumo de 1 limão pequeno</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal e pimenta preta q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar uma frigideira antiaderente ao lume, quando estiver bem quente adicionem a banha e a carne, temperem com sal e pimenta e deixem-na alourar bem, quando estiver quase pronta adicionem o sumo de limão, mexam um pouco.</span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sirvam salpicada com coentros e <a href="http://cozinhacomaju.blogs.sapo.pt/arroz-branco-soltinho-18049" target="_blank">arroz branco</a></span></p><br /><p> </p><br /><p><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-13239410324221167302014-04-07T22:21:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.330+01:00Chilli com Carne e Couscous<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="float: right;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/chilli.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/chilli.png?size=l" alt="" width="465" height="342" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">500 gr de carne picada</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Lata grande de feijão encarnado</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Lata grande tomate picado</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Cenouras</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Cebolas médias</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Dentes de alho</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Malagueta vermelha grandinha</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de cacau em pó</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de café de canela</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Pitada generosa de pimenta preta</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Ramo de coentros frescos</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3-4 Colheres de sopa de azeite</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Água q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de café de Cominhos – eu não usei apesar de ser algo que é típico no chilli, mas eu não gosto do sabor, por isso deixo ao vosso critério.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">300 gr de couscous</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">300 ml de água</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Picar a cebola e o alho, cortar a malagueta às rodelas sem retirar as sementes, se quiserem menos picante retirem-nas, cortar as cenouras aos cubos.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Colocar uma panela grande ao lume deixa-la aquecer, adicionar o azeite, a cebola, o alho, a malagueta e a cenoura, coloquem em lume médio para não queimar, e vão mexendo durante 5 minutos.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Adicionem a carne, deixar cozinhar por 2-3 minutos, adicionem depois o tomate e o feijão, não se esqueçam que quando utilizamos feijão de lata devemos passa-lo primeiro por água. Temperem com o sal, o cacau, a canela, a pimenta e adicionem cerca de 300 ml de água, deixem levantar fervura tapem e deixem cozinhar em lume brando cerca de 40 minutos.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Fervam a água, coloquem os couscous numa tijela e adicionem a água, tapem com pelicula aderente, deixem absorver a água toda. </span><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Adicionem 1 colher de azeite e mexam com um garfo para separar.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Coloquem os couscous num prato e por cima sirvam o chilli salpicado com coentros picados</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-55317514835394991452014-04-06T17:49:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.291+01:00Bolo de Bolacha e Pudim com Ganache de Chocolate<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">A ideia deste bolo surgiu quando andava a espreitar o blog Kanela y Limon, onde vi um "bolo" diferente. Este bolo é ideal para surpreender os amigos, que quando cortam a primeira fatia se apercebem que não é nada do que estavam à espera, além disso é uma sobremesa para os dias mais quentes que teimam em não aparecer.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="float: right;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/2.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/2.png?size=l" alt="" width="399" height="258" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Embalagem de pudim de chocolate <a href="https://www.facebook.com/Condialimentar" target="_blank">Condi</a></span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Embalagem de pudim flã <a href="https://www.facebook.com/Condialimentar" target="_blank">Condi</a></span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Tablete de chocolate para culinária <a href="https://www.facebook.com/chocolatepantagruel?fref=ts" target="_blank">Pantagruel</a></span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">150 ml de natas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Pacote e meio de bolachas torradas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">250 ml de café forte</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 litro de leite</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Passar por água uma forma quadrada de 20x20cm e forrá-la com pelicula aderente (a passagem da forma por água facilita a colocação da pelicula e posteriormente para a tirar da forma), colocar 2 camadas de bolachas ligeiramente afastadas da borda da forma, salpica-las com metade do café. </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Preparar o pudim flã com metade do leite e seguindo as indicações da embalagem. Deixar verter um pouco e verter o pudim no preparado das bolachas. Deixar criar película. </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Fazer novamente 2 camadas de bolachas salpica-las com o restante café, preparar o pudim de chocolate com o restante leite e seguindo as instruções das embalagem, deixar arrefecer e verter o preparado na forma, cobrir com papel de alumínio e levar ao frio 4-5 horas, o melhor é ficar da noite para o dia seguinte.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Aquecer as natas, adicionar o chocolate partido em pedaços, mexer bem até dissolver completamente o chocolate, levar ao micro-ondas por períodos de 30 segundos, mexendo sempre entre casa período, até engrossar um pouco. Deixar arrefecer até ficar um creme ligeiramente espesso, para se poder barrar o “bolo”</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Retirar do frio, virar a forma para um prato de servir e ir levantando a forma, quando desprender retirar a película do “bolo”. </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Cobrir com o ganache de chocolate e enfeitar a gosto. Eu derreti chocolate branco, coloquei dentro de um saco, fiz um buraquinho com um palito na ponta do saco e desenhei linhas ao longo do “bolo”, depois passei o palito pelas linhas, uma vez para um lado, outra vez para o outro, para criar aquele efeito.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/Sem título.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/Sem título.png?size=l" alt="" width="572" height="429" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-77297719326776034862014-04-04T20:57:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.281+01:00Fusilli com Delicias dos mar<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Os sábados são dias de imensa agitação cá em casa, são as actividades dos miúdos, é ter que organizar a semana que se aproxima, ajudar nos trabalhos de casa em fim sou mãe, por isso fazer receitas deliciosas em 15 minutos é tudo o que eu preciso para ter tempo para tudo, e esta é uma delas.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes 4 pessoas</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">300 gr de fusilli</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 chalotas picadas finamente</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 dentes de alho picados finamente</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 embalagem de delicias do mar</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 ramo de salsa picado</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Azeite q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="text-align: center;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/massa.png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/massa.png?size=l" alt="" width="443" height="329" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">A foto não é das melhores, mas o seu conteúdo é <img title="{#emotions_dlg.blink}" src="http://blogs.sapo.pt/tinymce/0.5/plugins/sapoemotions/img/EMOTICON_BLINK.png" alt="{#emotions_dlg.blink}" border="0" /></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Cozam a massa em basta água temperada com sal e um fio de azeite.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Enquanto a massa coze, coloquem numa frigideira antiaderente azeite, cerca de 2 colheres de sopa, a chalota, os alhos e deixem refogar um pouco, adicionem as delicias cortadas em pedaços pequenos e a salsa, mexam e adicionem uma concha de água da cozedura da massa, deixem ferver e coloquem a massa, que entretanto cozeu, só coloquem a massa e não a água, envolvam tudo e sirvam de imediato.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem…</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1161154979373687922.post-40317168995955895262014-04-04T20:27:00.000+01:002014-04-26T09:57:44.242+01:00Perna de Porco com Laranja e Lima<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Para mim a carne de porco combina na perfeição com os sabores citricos e esta é daquelas receitas que quase se fazem sozinhas, e a perna de porco é ideal para este prato, pois trata-se de uma carne mais tenra que o lombo.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><br /><div class="saportecontainer saportepreserve" style="float: right;"><a class="saportelink" href="http://blogs.sapo.pt/cloud/file/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/Perna de Porco com Laranja e Lima (1).png"><img style="border: 0 none;" src="http://blogs.sapo.pt/cloud/thumb/e2bebc11b1f9e76c7a75899816f22eba/cozinhacomaju/2014/Perna de Porco com Laranja e Lima (1).png?size=l" alt="" width="341" height="255" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Pedaço de perna de porco com cerca de 800 gr</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">2 Chalotas picadas</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Malagueta vermelha</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de chá de açafrão</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sumo de 1 laranja grande</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sumo de 1 lima</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">3 Colheres de sopa de margarina</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">1 Colher de sopa de óleo</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">100 ml de vinho branco</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sal q.b.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"> </span></p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Preparação</strong></span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Façam uma marinada com os sumos de laranja e lima, o açafrão, a malagueta cortada em rodelas. Adicionem a carne cubram com película e deixem marinar de um dia para o outro no frigorifico.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Aqueçam uma panela, quando estiver bem quente adicionem a manteiga e o óleo, coloquem a carne com a parte mais gorda virada para baixo e deixem criar uma crosta bem douradinha, virem e deixem dourar. Adicionem as chalotas e quando estiverem a ganhar cor adicionem a marinada, temperem com sal, deixem levantar fervura, baixem o lume para lume brando, tapem e deixem cozinhar por 25 minutos. </span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Adicionem o vinho deixem ferver destapado para que o álcool evapore, 2-3 minutos, voltem a tapar e deixem cozinhar em lume brando por cerca de 30 minutos ou até a carne estar macia.</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;">Sirvam com um arroz branco, rodelas de laranja, e uma salada</span></p><br /><p style="text-align: justify;"> </p><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: medium;"><strong>Experimentem...</strong></span></p>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04903015655348012814noreply@blogger.com0