Quando os miúdos não estão aproveitamos para fazer comidas mais picantes, e estas hot wings são um petisco ou mesmo uma refeição que adoramos cá por casa
Ingredientes
12 Asas de frango
1 Colher de sopa de alho em pó
1 Colher de sopa de paprika
1 Colher de sopa de raspa de limão
1 Colher de café de pimenta de cayenne
1 Colher de sopa de molho de piripiri
1 Colher de sopa de flor de sal, ou meia de sal fino
Sumo de 1 limão médio
2 Colheres de sopa de mel
1 Colher de sopa de óleo
Coentros e limão para guarnecer
Preparação
Prepare as asas, cortando-lhe as pontas e dando um golpe na articulação, coloquem as asas num recipiente largo. Misturem os restantes ingredientes, exceto os das guarnições, e adicionem às asas, esfreguem-nas bem com este preparado, aconselho o uso de luvas para que o picante não fique nas mãos. Deixem marinar por 1 a 2 horas.
Pré-aqueçam o forno a 200 graus, coloquem uma folha de papel vegetal num tabuleiro. Adicionem as asas juntamente com a mistura e levem ao forno cerca de meia hora, virem-nas a meio do tempo.
Retirem-nas, salpiquem-nas com coentros, coloquem limão para quem quiser espremer por cima, eu gosto, mas o meu marido dispensa o limão
Experimentem…
Sem comentários:
Enviar um comentário