A semana passada coloquei aqui a receita dos biscoitos da minha avó Bela, esta semana ficam com a da minha avó Lourdes. São estas as melhores heranças que podemos receber
Ingredientes para cerca de 30 biscoitos
4 Ovos M
300 gr de açúcar
250 ml de leite tépido
2 Colheres de sopa de óleo ou azeite
Sumo de 1 laranja
Raspa de 1 limão
1 Colher de chá de fermento
½ Colher de chá de bicarbonato
600 gr de farinha de trigo sem fermento
Preparação
Ligar o forno a 200 graus, colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro e polvilhá-la com farinha
Bater o açúcar com os ovos, o leite, o óleo, o sumo da laranja, a raspa de limão. Depois de bem batido adicionar a farinha, vai ficar uma massa grossa para que se possa tender os biscoitos, por isso se for necessário adicionem mais farinha.
Com a ajuda de uma colher de sopa, coloquem montinhos de massa no tabuleiro e levem ao forno cerca de 10 minutos, os meus precisam de grill para ficarem coradinhos.
Experimentem…
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