Bolo de Maça e Nozes

Este é um bolo delicioso, foi a minha tia-avó que me deu a receita e é o bolo que ela prepara sempre que lá vou a casa.

 

 

Ingredientes

 

 

1 Chávena de açúcar branco

1 Chávena de açúcar amarelo

2 Chávenas de farinha com fermento

5 Ovos M ou 4 L

1 Colher de sopa de mel

2 Colheres de sopa de leite

1 Chávena de nozes picadas

3 Maças golden grandes cortadas em fatias finas

1 Colher de chá de fermento

 

Preparação

 

Ligar o forno a 180 graus.

 

Untar uma forma de buraco com manteiga e enfarinhá-la.

 

Numa tacinha aquecer o leite com o mel. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, adicionar o leite com o mel.

 

Bater as claras em castelo, peneirar a farinha com o fermento, e adicionar ao preparado das gemas, alternando com as claras.

 

Adicionar as maças cortadas, salpicar as nozes com farinha, isto permite que elas se distribuam por todo o bolo e não fiquem apenas no fundo, e adicioná-las também.

 

Verter a massa para a forma e levar ao forno cerca de 40 minutos, fazer o teste do palito. 

 

Experimentem…