terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Batatas Cozidas Assadas no forno


 


Ingredientes


 


 


1kg de batatas novas vermelhas


1 Colher de sopa de colorau


1 Colher de sopa de salsa


1 Colher de sopa de sal


4 Colher de sopa de azeite


 


Preparação


 


Lavar muito bem as batatas e coze-las com a casca e inteiras em água temperada com sal, como as batatas têm casca convém colocar um pouco mais de sal.


 


Deixar cozer, mas não totalmente. Escorram nas bem e deixem arrefecer.


 


Numa tijela misturem o azeite, a salsa e o colorau. Quando as batatas estiverem frias cortem-nas aos gomos, e coloquem nas num tabuleiro forrado com papel vegetal, isto vai impedir que se colem ao tabuleiro, vertam a mistura do azeite, envolvam e levem ao forno apenas com o grill ligado.


 


Mexam-nas de vez em quando e quando estiverem coradinhas estão prontas


 


Experimentem…

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